5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

К нему относятся соковыжималки, печи get more info СВЧ, кофемашины и кофемолки, миксеры для коктейлей и пр.

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого check here оборудования. Рассмотрим несколько примеров: